پوست وسیعترین و در حقیقت یکی از پیچیده ترین و پرکارترین اعضای تشکیل دهنده بدن به شمار می آید .
به طور کلی در یک فرد بالغ پوست بدن سطحی معادل 2 متر مربع و وزنی معادل 4 کیلو گرم را دارا می باشد .
قطر و ضخامت پوست بین 0.7 تا 4 میلی متر متغیر می باشد که در مناطق مختلف بدن متفاوت است .
محافظت از بدن در برابر آسیب های فیزیکی و محیطی مانند شرایط نامطلوب جوی ، آلودگی های شیمیایی و تابش های زیانبار نور خورشید ، جلوگیری از ورود میکروب ها و میکرو ارگانیسم ها به بدن ، دفع مواد مضر ناشی از فعالیت های متابولیسمی ، ایجاد حس لامسه ، تنظیم میزان مایعات و آب بدن و تنظیم و کنترل دمای بدن از جمله مهم ترین عملکرد های پوست بدن به شمار می رود .
پوست از لحاظ بافت شناسی از سه لایه اپیدرم یا لایه خارجی ، درم یا لایه میانی و هیپودرم یا زیرجلدی تشکیل شده است .
اپیدرم خارجی ترین لایه پوست می باشد که به عنوان اولین سد دفاعی بدن در برابر آسیب های فیزیکی به شمار رفته و در سنتز ویتامین D و نیز رنگدانه های طبیعی پوست نقش بسیار مهمی ایفا می کند .